Bizcocho de chocolate y naranja

Bizcocho de chocolate y naranja

Me encanta el chocolate y los bizcochos con frutas, así que para mí este bizcocho es perfecto.   

                           

Bizcocho de chocolate con naranja

Ingredientes:

4 huevos
200 g chocolate Nestlé Postres
100 g mantequilla
270 g azúcar
1 naranja (zumo y ralladura)
1 medida de yogur de aceite de girasol
280 g harina
1 sobre levadura Royal
1 chorrito de whisky

Preparación:

1) Deshacer el chocolate troceado con la mantequilla programando 3 minutos, 37 ºC, vel. cuchara. Cuando pare la máquina comprobamos si está bien deshecho y, si es preciso, programamos otro minuto, misma velocidad y temperatura.

2) Incorporar el azúcar, el zumo y la ralladura de la naranja, el chorrito de whisky y programamos 30 seg., vel. 3.  

3) Programar velocidad 2 e ir añadiendo los huevos, uno a uno, por el bocal de la tapa. No añadir el siguiente hasta que no esté mezclado el anterior.

4) Añadir la harina mezclada con la levadura y programar 15 seg., vel. 2. Terminar de mezclar con la espátula.

5) Engrasar un molde, si no es de silicona, y verter la mezcla. Introducir en el horno precalentado a 180 ºC durante 35 - 40 min.