Sorbete de Cassis light

Sorbete de Cassis light

Esta es la versión light porque lo preparé para cuatro personas: a uno no le gusta el dulce, otro no debe tomar dulce y dos no queremos engordar, además de ser un día en el que se iba a beber más alcohol. Así que aquí está la versión light, pero buenísima.  

                           

Sorbete de Cassis light

Ingredientes:

70 g licor de Cassis
500 g de hielo
60 g de fructosa
1 limón grande

Preparación:

1) Pelar el limón quitando toda la parte blanca y las pepitas.

2) Introducir el limón y la fructosa en el vaso de la Thermomix y triturar.  

3) Añadir el hielo y el licor y triturar 1 min., vel. 5-7-9 progresivo.