martes, 6 de septiembre de 2011

Pastel de manzana

Pastel de manzana
Otro postre más con manzanas. Tiene una textura similar a la de una quesada, pero con un delicioso sabor a manzana. No da ninguna pereza prepararla. Y al frigorífico… si sobra algo.
                           
Pastel de manzana

Ingredientes:
4 manzanas (600 g)
100 g azúcar

3 huevos
1 cucharada de mantequilla (40 g)
60 g harina
2 yogures naturales
1 sobre flan de 8 raciones
1 sobre levadura


Preparación:

1) Poner todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y triturar a velocidad 6 hasta que tengamos una masa fina.
2) Verter en un molde de silicona y al horno, a 180 ºC, unos 50 minutos.

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