Pastel de manzana
Otro postre más con manzanas. Tiene una textura similar a la de una quesada, pero con un delicioso sabor a manzana. No da ninguna pereza prepararla. Y al frigorífico… si sobra algo.
Pastel de manzana
Ingredientes:
4 manzanas (600 g) 100 g azúcar
3 huevos
1 cucharada de mantequilla (40 g)
60 g harina
2 yogures naturales
1 sobre flan de 8 raciones
1 sobre levadura
Preparación:
1) Poner todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y triturar a velocidad 6 hasta que tengamos una masa fina.
2) Verter en un molde de silicona y al horno, a 180 ºC, unos 50 minutos.
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