Flan de queso Mara

Flan de queso Mara

Ya que este blog va de recetas y de amigas, os diré que esta receta me la pasó mi amiga Mara hace unos cuantos años. Se trata de un postre sencillo y lucidor, con menos calorías de lo que podría parecer a primera vista. Mara, gracias por la receta y gracias por tu amistad, por saber escuchar y por tus reflexiones. No dejéis de probar esta receta.

                           

Flan de queso Mara

Ingredientes:

200 g azúcar
400 g queso Philadelphia
2 huevos
500 g leche
2 sobres de cuajada
caramelo líquido

Preparación:

1) Poner en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes excepto el caramelo líquido y programar 10 minutos, 100 ºC, velocidad 3.

2) Verter en un molde de silicona al que se habrá añadido previamente el caramelo líquido como si fuese para un flan tradicional. Y a la nevera.