Bizcocho con tropezones de chocolate

Hacía tiempo que no subía al blog ningún dulce. Había que solucionarlo. Se trata de un bizcocho tierno y que ya lleva el chocolate. Es uno de esos bizcochos que repito una y otra vez.

Bizcocho con tropezones de chocolate

Ingredientes:

200 g queso de untar

200 g azúcar

1 sobre levadura Royal

200 g harina

50 g mantequilla

50 g chocolate postres Nestlé

2 huevos

1 cucharadita azúcar avainillado

1 pizca de sal

Preparación:

1) Poner el chocolate en el vaso de la Thermomix y trocear con un par de goles de turbo. Tiene que quedar a trocitos, no polvo. Reservar.

2) Sin lavar el vaso, poner los huevos, el azúcar, la mantequilla, 3 min., vel. 4, temp. 50 ºC.

3) Añadir el queso y mezclar vel. 4.

4) Agregar la harina, el azúcar avainillado, la sal y la levadura. Mezclar en vel. 6.

5) Ahora añadir el chocolate del primer paso, mezclando con la espátula.

6) Verter en un molde y al horno durante unos 30 - 35 min. a 180 ºC.

Seguro que haréis este bizcocho más de una vez.