Mousse de café

Mousse de café

Refrescante, pero al llevar leche condensada no es light. Se puede tomar tal cual o combinado con un granizado de café fuerte como los que hacen Pilar y Alberto y entonces se convierte en un Albertet. Si os gusta el blanco y negro o el nacional… probad un Albertet.

Mousse de café

Ingredientes:

1 bote pequeño de leche condensada
3 o 4 cucharadas de Nescafé
1 clara de huevo
2 bandejas de cubitos de hielo

Preparación:

1) Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 2 minutos, velocidad 5-7-9 progresivo. Ayudarse con la espátula.