domingo, 30 de agosto de 2009

Bizcocho de naranja

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Solamente por el aroma que desprende este bizcocho en la cocina cuando está en el horno, ya vale la pena hacerlo. Queda muy esponjoso, es estupendo para desayunar en invierno o para tomar por la tarde con una taza de té.
                           
Bizcocho de naranja
Ingredientes:
1 naranja entera de piel fina
250 g azúcar


3 huevos

70 g de aceite de oliva 0,4º (o de girasol)

170 g harina

1 sobre levadura Royal

azúcar glasé



Preparación:
1) Triturar la naranja con el azúcar 2 min., vel. 5.
2) Poner la mariposa y añadir los huevos. Programar 4 min., 40 ºC, vel 2 ½.  
3) Añadir el aceite y programar 10 seg., vel 2 ½.
4) Quitar la mariposa y añadir la harina con la levadura y batir durante 6 seg., vel. 5.
5) Poner en un molde de corona e introducir en el horno a 180 ºC durante 25 min. aproximadamente.

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