Flan de arroz con
leche
Este
flan tiene un fantástico sabor a arroz con leche. Una pequeña porción llena bastante. Os lo
recomiendo por su sabor, textura, el aroma que queda en la cocina cuando lo
preparas y porque se prepara con ingredientes que normalmente tenemos en casa.
Flan de arroz con leche
Ingredientes:
200 g
azúcar120 g arroz
1000 g leche
3 huevos
80 g caramelo líquido
1 limón (ralladura, solo la parte amarilla)
canela
Preparación:
1) Verter en el vaso de la Thermomix el azúcar y el arroz
y programar 30 seg., vel. 10.
2) Añadir la ralladura de limón y programar 30 seg., vel.
10.
3) Incorporar la leche, los huevos, la canela en polvo y
programar 15 min., temp. 100 ºC y vel. 4.
4) Repartir en moldes individuales o en uno grande con
caramelo líquido y dejar enfriar antes de meter en el frigorífico durante 2
horas como mínimo.
Tiene una pinta estupenda. Gracias. Por curiosidad, ¿solo tienes amigas, o es que no tienes amigos que cocinen? Vale, quizá (todavía) haya más mujeres aficionadas a la cocina que hombres, pero aún así me choca. Un saludo :-)
ResponderEliminarEs cierto que cocinan más mis amigas que mis amigos.Y son mis amigas quienes comparten recetas, mis amigos no suelen compartir las recetas. Espero que mis amigos se animen a cocinar y a compartir recetas :)
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