Champiñones al ajillo

Champiñones al ajillo

Siempre he hecho los champiñones al ajillo de manera tradicional: en una sartén. Pero vi la receta, sentí curiosidad y los preparé en la Thermomix. Se hacen en un momento ellos solitos y el resultado nos ha encantado. Así que a partir de ahora los champiñones van a la Thermomix directamente.

                           

Champiñones al ajillo

Ingredientes:

4 dientes de ajo
perejil (hojas o seco)
400 g champiñones troceados
50 g aceite
1 cayena
Sal y pimienta

Preparación:

1) Introducir en el vaso los ajos y el perejil y programar 6 segundos, vel. 5.

2) Colocar la mariposa en las cuchillas y añadir el resto de ingredientes. Programar 12 min., temp. Varoma, giro izquierda, vel. cuchara.