Leche, cacao, avellanas...

La versión comercial de esta crema de cacao está deliciosa. Pero, ¿y el placer de hacerla nosotros mismos en casa? El resto de marcas no triunfan entre mis comensales y esta desaparece. Bueno, como con estas medidas salen cinco vasos, les cuesta un poco arrasar con ella.

Crema de cacao

Ingredientes:

100 g avellanas peladas y tostadas

150 g azúcar

100 g chocolate fondant

100 g chocolate con leche

100 g chocolate blanco

200 g leche entera

150 g aceite de girasol

Preparación:

1) Triturar las avellanas y el azúcar programando 15 segundos en velocidad 10 para que quede muy fino.

2) Añadimos los chocolates y lo trituramos 20 segundos a velocidad 9.

3) Por último añadimos la leche y el aceite de girasol y programamos 7 minutos, 50º velocidad 4.

4) Ponemos la crema en 5 vasos de cristal y la dejamos enfriar antes de llevarla a la nevera.