Un paté que os recomiendo hacer de vez en cuando incluso para tener junto con el socorrido fiambre.
Paté de jamón
Ingredientes:
150 g jamón serrano250 g jamón de york
2 cucharadas de mantequilla (o margarina)
Unas bolitas de pimienta negra
Sal
Preparación:
1) Poner en el vaso la pimienta y encima el cestillo, pues es poca cantidad, y triturar a velocidad progresiva 5 - 7 - 9.
2) Añadir los dos tipos de jamón y la mantequilla y triturar en las mismas velocidades.
3) Rectificar de sal y guardar en un recipiente en la nevera.
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